本报讯 （记者 林敏 通讯员 周超男 蔡宇瑜） 霜降至，油茶熟。连日来，全市75万余亩油茶采收进入冲刺阶段，预计11月上旬可完成大部分采收。

　　10月26日上午，位于江山市碗窑乡天井村的历秀油茶家庭农场内，200余亩油茶林郁郁葱葱，20多名采摘工人分散林间作业。“去年基地油茶果总产量超10万公斤，今年预计有7.5万公斤。”农场负责人何水强介绍。

　　开化县苏庄镇横中村永宗山茶油专业合作社的100亩油茶基地，栽种着“长林4号”“长林40号”“长林18号”等高产稳产品种，预计今年可采摘鲜果7500公斤。“干籽出油率约25%，山茶油含有丰富的不饱和脂肪酸、角鲨烯等营养物质。”合作社负责人程永忠说。

　　为保障油茶果的产量，各地经营主体科学管护，提前布局。何水强的基地在江山市林业局抚育项目支持下，持续开展清杂、间伐、施肥等抚育管护，今年油茶果品相上佳、果实饱满、成熟度高，不少果子已自然开裂。“林间通风透光条件好了，油茶挂果会多些，跟以往相比，这两年大小年之间的产量差距也在缩小。”何水强说。

　　程永忠则从种植布局、田间管护两方面着手稳定基地产能。他将周期不同的油茶品种穿插栽种，同时一年两次开展油茶抚育，多措并举提升油茶产量。

　　在种植端稳产量的基础上，向产业链下游延伸、挖掘油茶多元价值，成为经营主体提升综合收益的另一条路径。

　　“油茶果是个宝，副产品也能资源化利用。”何水强通过参加农技培训了解到，油茶果壳可加工成颗粒燃料，榨油后的油茶枯渣可制成茶枯洗发皂。“这两年都在试制手工皂，今年已成功产出一批，条件成熟后计划批量生产。我们要想办法把产业链拉长，把附加值提上来。”

　　深耕山茶油行业二十多年的程永忠，已经完成了基地种植、加工生产、品牌运营、市场销售的全产业链布局。“我们正在布局高端消费市场，一方面深耕产品研发，陆续推出山茶油精油、护肤手工皂等产品，另一方面主动拓展B端客户渠道，挖掘山茶油在护肤养护等方面的多元价值。”他说，不断延伸的产业链条，也为当地村民提供了更多就近务工岗位，带动周边农户稳定增收。

　　据了解，全市油茶鲜果采收完成后，将陆续进入脱壳取籽、晾晒、榨油加工环节，11月中旬起新一季山茶油将陆续上市。