记者 瞿剑

　　今日直击

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　　12月9日，本报《今日直击》栏目对我市外卖平台执行“明厨亮灶”情况进行报道后，引发广泛关注。12月11日，记者从衢州市市场监督管理局了解到，报道刊发后，市市场监督管理局高度重视，通过市县、科所联动的形式，在全市范围内开展外卖餐饮单位“明厨亮灶”工作落实情况的全面排查整治。

　　据悉，此次排查先后出动检查人员500多人次。督促存在摄像头打不开或偏离食品加工区域等情况的外卖餐饮单位现场整改，同时做好相关法律法规的宣传，引导外卖餐饮单位自愿参与“明厨亮灶”工作并落实规范管理措施。涉及技术方面的问题，由检查人员现场帮助协调解决，并发放责令整改通知书，要求他们在一周内整改完毕。截至目前，市市场监督管理局已经发放责令整改通知书160份，立案查处2家。

　　检查不是终点。接下来，市市场监督管理局还将不定期开展“回头看”，确保外卖餐饮单位相关问题整改到位。同时通过线上、线下抽查相结合的方式，进一步加强常态化监管。扎实推进“红黑榜”制度，将严格执行外卖管理规定、后厨管理规范、卫生条件好的外卖餐饮单位纳入红榜，公开表彰；对存在摄像头偏移、模糊、后厨管理不规范等问题的商家，及时查处，并纳入黑榜公开曝光；对屡教不改的，一律立案查处。

　　市市场监督管理局提醒广大外卖餐饮单位：“明厨亮灶”对于餐饮单位来说，不仅是打造品牌的途径之一，也是商家保护自己权益的“售后险”。希望外卖餐饮单位牢固树立规则意识，自觉落实《浙江省电子商务条例》有关规定，积极主动地参与到营造良好食品安全环境的工作中。