本报讯 （报道组 葛锦熙 通讯员 郑莉） 近日，常山县鲜辣小吃产业农民合作经济组织联合会（以下简称“小吃农合联”）正式成立，这是常山县成立的首个与“鲜辣常山”美食文化品牌关联的社会组织，标志着“鲜辣常山”从分散经营走向有组织的行业自治、自律。

　　今年1月开始，浙江省供销社决定在全省推进各市、县农家特色小吃产业发展体系建设，常山县供销社随后开展了特色小吃产业摸底调查工作，根据周边地区做法并结合常山实际，启动“小吃农合联”的筹建工作。常山县供销社参股的衢州市徐芳贸易有限公司本身就有经营全县小吃原材料配送的业务优势，在此基础上，选了胖胖鲜肉制品有限公司、常山占氏贡面厂、常山县定阳小吃店等52家单位、4位个人，作为小吃农合联的首批成员。

　　“小吃农合联将开放共享平台，共破行业难点，加强行业自治，抱团闯市场，充分发挥桥梁纽带作用，进一步打响‘鲜辣常山’品牌。”小吃农合联理事长方毅成表示。作为一名民宿经营业主，同时还是助农带货主播的徐露露，担任了秘书长一职，她说，今后助农带货的担子更重了，下一步将通过与政府合作，争取搭建更好的直播平台。

　　“汇聚一批人就要带好一个产业，成立小吃农合联只是一个开始，接下去要做的事还很多，要走的路也很长，真正把常山的‘土’‘特’‘产’三个字琢磨透，变成富民增收的好产业。”常山县供销社党委书记王贤龙相告，目前已与浙江经贸职业技术学院和浙江农业商贸职业学院达成合作意向，计划定期开展美食烹饪、农产品深加工等课程，进一步提升常山鲜辣美食的品质。